طرح پسندیده ای از رستورانهای فرانسه

در این مطلب به جای معرفی یک رستوران، به معرفی یک حرکت زیبا از فرانسه و رستوران های فرانسه میپردازیم که برای کمک به محیط زیست خود، به کم کردن میزان زباله های تولیدی در رستورانهای این کشور کمک میکند. اما این سنتی که به تازگی در فرانسه برقرار شده است چیست؟ قرار است که همه ی رستوران ها پس از پذیرایی از مشتریان خود که بر نیکمت رستورانی نشسته اند و یک غذای خوشمزه میل کرده اند ،کیسه هایی داده شود تا باقیمانده ی غذای خود را با خود به منزل ببرند. درست است که این یک سنت آمریکایی است و فرانسوی ها در پذیرفتن آن مقاوت نشان میدهند، اما این طرح با حمایت دولت و تشویق دولت فرانسه در حال اجرا است.

یک مشتری فرانسوی که به این رستورانها رفته است میگوید که : "ما فرهنگ مان با آمریکایی ها فرق می کند. به همین دلیل است که هفتیر به کم نمی بندیم و این هم یک سنت آمریکایی است" .در سال 1.5میلیون تن مواد غذای در رستوران های فرانسه دور ریخته می شود.به گفته مدیر یک رستوران دولت از رستوران ها درخواست کرده که پاکت هایی برای حمل مواد غذایی باقیمانده در اختیار مشتریها قراردهند. البته این یک قانون و اجبار و الزام برای انجام شدن نیست بلکه تنها یک طرح است که اجرا شدن آن بسیار کار پسندیده ای خواهد بود.