یک فینگر فود 15 دقیقه ای

برای آراستن میز فلزی غذاخوری تان و حیرت زده کردن مهمانان با تنوع دسرها، فینگر فودها و غذاهای جدید و رنگارنگ با ما همراه شوید. آموزش آشپزی امروز مربوط به تهیه یک فینگر فود راحت و سریع است.

مواد لازم برای تهیه توفو برشته

450 گرم توفو
3 قاشق سوپخوری روغن نباتی
سه چهارم فنجان آرد بادام
نمک، فلفل و پودر سیر هر کدام یک دوم قاشق چایخوری
2 عدد تخم مرغ
یک و یک چهارم فنجان غلات برنج خرد شده
سس، سالاد یا کچاپ برای سرو

طرز تهیه

ابتدا توفو را به تکه های باریکی برش دهید و مقداری آب آن را بگیرید. برای اینکار کافی است تکه های برش داده شده تان را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و برای حصول اطمینان، روی آن را هم یک دستمال حوله ای دیگر بگذارید تا آب آن به طور کامل گرفته شود. چیزی در حدود 15 دقیقه زمان برای اینکار کافیست.
سه کاسه آماده کنید. در یکی تخم مرغ های زده شده، در دیگری غلات برنج و در یکی دیگر آرد و پودر سیر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
برش های توفو را یکی یکی ابتدا در ظرف آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در کاسه غلات برنج بغلتانید به نحوی که کاملا به مواد آغشته شوند.
درون تابه ای روغن ریخته و اجازه دهید تا روغن آن کاملا داغ شود. پخت توفوها زمان زیادی نمی برد و در حدود 1 دقیقه کافی است تا آنها طلایی و آماده شوند. پس از طلایی شدن دو طرف، توفوها را از داخل روغن خارج کنید. روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
فینگر فود شما آماده سرو است. آنها را در بشقاب موردنظرتان بگذارید و با سس قرمز، سفید یا خردل یا هر سس دیگری که با ذائقه شما سازگار است، غذایتان را نوش جان کنید.