طرز تهیه کباب شفتالو

آشپزی کردن یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا محسوب می شود به خصوص اگر برای عشق و فرزندانتان و تمام کسانی که دوستشان دارید، تهیه کنید.

کافیست گشتی در فضای پر حجم و گسترده ی اینترنت بزنید تا دریابید چه غذاهایی وجود دارند که شما حتی از نام آنها هم بی خبرید.

چنانچه شانس خرید تور ترکیه و یا قبرس را داشته باشید، در منوی رستوران آنها غذایی را خواهید یافت که کباب شفتالو نام دارد که یکی از غذاهای محلی آنها است و البته بسیار لذیذ و خوشمزه.

اگر مایلید برای اهل خانه که در پشت میز و صندلی غذاخوری منتظر دست پخت خوشمزه ی شما هستند ،یک غذای متفاوت درست کنید، پیشنهاد ما به شما تهیه ی این غذای لذیذ است. پس با ما همراه شوید.

مواد لازم

    ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفند
    ۵۰۰ گرم پرده ی چربی
    ۱ عدد پیاز درشت
    یک مشت جعفری تازه
    نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
    ۱ قاشق چایخوری نمک
    نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
    ۱ قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز

طرز تهیه

پرده چربی شکم گوسفند را خوب تمیز کنید و خوب بشویید. حال روی تخته پیاز و جعفری را ریز ریز خرد کنید. حال کاسه ای آورده و گوشت، پیاز، جعفری، پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پرک فلفل قرمز و نمک را درون آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

ازاین مخلوط گوشت تهیه شده، برداشته و در دستتان به شکل سوسیس فرم دهید و کنار بگذارید. سپس چربی ورقه ای را روی سطح صاف قرار دهید.

سپس این سوسیس های تهیه شده را روی چربی گوش قرار دهید و به اندازه ای که لازم است برش دهید تا تمام سطح گوشت را بپوشاند.

پس از آنکه همه ی گوشت ها آماده شدند، آنها را برای مدت 10 دقیقه کباب و یا گریل کنید. این غذای خوشمزه را با نان پیتا و سالاد شیرازی سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مصاحبه با اقتصاددان بازار مسکن در خصوص تاثیر کاهش نرخ سود بانکی بر بازار املاک

جستجوی آنلاین املاک نشان می دهد تکان های مثبتی در معاملات مسکن به وجود آمده و با وجودی که هنوز مدت زیادی از کاهش نرخ سود بانکی نگذشته، تاثیرات آن بر بازار املاک چشمگیر می باشد.
در زیر به مصاحبه ی آرمان اقتصادی با داوود سوری اقتصاددان توجه می کنیم:

آیا کاهش نرخ سود سپرده‌های بانکی بر بخش مسکن اثرگذار است و نکته دیگر آنکه این سطح اثرگذاری طبیعی است یا در ایران این‌گونه بازتاب پیدا می‌کند؟

اگر بخش اول را بخواهم کلی جواب بدهم بله اثرگذار است، اما سطح اثرگذاری محل بحث است. درخصوص بخش دوم باید کمی موضوع را باز کنم. نرخ سود متغیری مهم در سیاستگذاری است که می‌توان براساس آن جهت سرمایه‌‌گذاری، پس‌انداز و مصرف را تعیین کرد. در اقتصاد ایران به‌دلیل آنکه بازارهای مالی توسعه‌یافته نیستند قدرت انتخاب مردم برای نگهداری پس‌اندازها محدود است؛ بنابراین مردم به بازارهایی نظیر مسکن، طلا و ارز روی می‌آورند. بازاری مانند سهام که در دنیا یکی از مکان‌های اصلی سرمایه‌‌گذاری است در ایران عمق کمی دارد، اما مسکن در ایران کارکرد ذخیره دارایی پیدا کرده است.
در واقع مردم از مسکن هم استفاده مصرفی می‌کنند و هم از افزایش قیمت آن به‌عنوان یک دارایی سود می‌برند بنابراین وقتی کالایی تبدیل به دارایی می‌شود از تغییرات نرخ سود بانکی اثر می‌گیرد در حالی‌که در دنیا، مسکن کالای مصرفی است و تغییرات نرخ سود فقط بخش سرمایه‌گذاری ساختمانی را تحت تاثیر قرار می‌دهد نه تمامی بخش‌ها. از این رو می‌توان گفت مجموعه‌ای از نبودها مثل متنوع نبودن دایره انتخاب پس‌اندازکنندگان، نبود ثبات در متغیرهایی مانند نرخ تورم، نبود نهادهای حرفه‌ای و متشکل برای خدمات مسکن و… موجب شده هر تصمیمی دومینو وار به بخش مسکن سرایت کند.
 
شما اشاره کردید کاهش نرخ سود بر بازار مسکن تاثیرگذار است. این اثرگذاری در چه سطحی است آیا به تمامی بخش‌ها سرایت می‌کند یا فقط بخشی از بازار را درگیر می‌کند؟
بازار مسکن حداقل دارای سه حوزه است خرید و فروش، زمین و اجاره. از میان این سه بخش، ابتدا اجاره‌بها درگیر می‌شود. به احتمال زیاد صاحبان خانه‌های اجاره‌ای با کاهش نرخ سود تصمیم می‌گیرند به‌جای رهن، مبلغ اجاره ماهانه را افزایش دهند. طبیعتا بسته به شرایط بازار و کشش قیمتی روی تمامی گونه‌ها تاثیرگذار است، اما شدت اثر متفاوت است. برای مثال برای آپارتمان‌های کوچک‌متراژ یا میان‌متراژ می‌تواند این شدت اثر متفاوت باشد. چون در این حوزه میزان عرضه از تقاضای موجود در بازار فاصله چندانی ندارد. در واقع قدرت چانه‌زنی در این بخش برای مستاجران اندک است و صاحبخانه‌ها دست بالا را دارند. از این رو می‌توان گفت ساکنان در این بخش شدت اثر را بیشتر حس می‌کنند. نکته دیگر درخصوص ماهیت مالکان است، صاحبان خانه‌های این چنینی عمدتا کسانی هستند که اجاره خانه بخشی از هزینه‌های جاری آنان را پوشش می‌دهد. در واقع آنان با پول رهن گرفته شده و اجاره خانه، گذران زندگی می‌کنند؛ بنابراین وقتی بانک به آنها سود کمتری بابت سپرده‌گذاری پرداخت کند آنها سعی می‌کنند درآمد جایگزین داشته باشند. طبیعتا واکنش طبیعی پول رهن کمتر و دریافت اجاره البته با رقم بیشتری نسبت به قبل است.
 
درخصوص املاک لوکس، اداری و تجاری چطور؟
به نظر من در این بخش هم اثرگذار است اما به‌واسطه ماهیت متفاوت مستاجران و مالکان می‌تواند شدت آن کمتر باشد. نخست آنکه مستاجرانی که در املاک لوکس ساکن هستند حتما درآمد بالایی دارند و اگر افزایش غیرمتعارف باشد می‌توانند منطقه خود را جابه‌جا کنند، اما در بخش کوچک و میان متراژ گزینه دیگری نیست چون آنها ممکن است ناچار به مهاجرت به مناطق اطراف شهر شوند. دوم آنکه احتمال دارد کشش قیمتی در بخش املاک لوکس به‌دلیل عرضه بالا پر کشش باشد یعنی مردم به سراغ آلترناتیوهای مشابه بروند. ضمن آنکه ماهیت مالکان نیز متفاوت است به نظر می‌رسد مالکان این واحدها بیش از آنکه به‌دنبال سود بانکی باشند به‌دنبال سرمایه‌گذاری و کار با پول خود هستند بنابراین طبیعی است به این تغییرات واکنش کمتری نشان دهند. در حوزه املاک تجاری و اداری نیز بسته به نوع محل و مرکزیت می‌تواند شرایط متفاوت باشد.
 
علاوه‌بر بخش اجاره، از نگاه شما اثر کاهش نرخ سود بر خرید و فروش املاک و زمین چه خواهد بود؟
وضعیت خرید و فروش متفاوت از بازار اجاره است و متغیرهای بیشتری در تعیین وضعیت آن دخیل خواهد بود. اولین متغیر وضعیت پرداخت وام مسکن است اگر قدرت تجهیز تقاضا افزایش یابد یک وضعیت خواهد بود و اگر این اتفاق صورت نگیرد بازار به شکل کنونی خواهد بود. قدرت وام‌دهی بستگی به توان تجهیز منابع از سوی بانک‌ها دارد. اطلاعات من نشان می‌دهد جز بانک مسکن دیگر بانک‌ها به‌دلیل ماهیت بلند مدت این نوع وام تمایل به تخصیص منابع ندارند. با توجه به اینکه قدرت خرید مردم هم پایین است بعید می‌دانم تا یک سال آینده اتفاق خاصی بیفتد.
 
چرا تا یک سال آینده؟
چون بانک‌ها قبل از اجرای مصوبه بانک مرکزی سپرده‌های روزشمار و کوتاه‌مدت خود را به سرفصل سپرده‌های یکساله انتقال دادند تا کماکان نرخ سود بالای ۲۰ درصد بدهند. بخش زیادی از این منابع نیز مربوط به سپرده‌گذاران خرد است که ترجیح دادند به‌جای مصرف کماکان در وضعیت پس‌انداز سپرده‌ای نگه دارند.
 
روند بازارها نشان می‌دهد الگوی تناوبی حاکم بوده که مثلا با نوسان در بازار ارز ابتدا نقدینگی وارد آن می‌شده و بعد از مدتی زمانی که بازار اشباع می‌شده به دیگر بازار کوچ کرده، امکان دارد در صورت تکانه‌ای این الگو تکرار شود؟
این الگو بیشتر سرمایه‌گذاری سفته‌بازانه را توضیح می‌دهد که سرمایه‌های کلان هستند. با توجه به اشباع بازار مسکن از کالاهای لوکس من بعید می‌دانم در صورت تکرار این الگو در یک بازار مقصد بعدی بازار مسکن باشد. رشد جمعیت، نرخ تشکیل خانوار و… از دیگر متغیرهای بازدارنده است که مانع از نوسان قیمتی در بازار خرید و فروش در حال حاضر می‌شود. مگر اتفاق خاصی در سیاست‌های دولت اتفاق بیفتد مثلا سیاست‌های فوق انبساطی به اجرا درآید که بخشی از منابع وارد بازار شود.
 
اگر اصلاح نظام بانکی با موفقیت پیش رود و نرخ سود به‌طور تعادلی کاهش یابد باز هم همین آثار را بر مصرف‌کنندگان دارد؟
به هر حال جراحی بدون خونریزی نیست با این تفاوت که در صورت اصلاح وضعیت بانکی و بهبود قدرت وام‌دهی، مصرف‌کنندگان می‌توانند از مواهب آن نیز برخوردار باشند، اما در حال حاضر این هزینه را می‌پردازند بدون آنکه چشم‌اندازی از بهره بردن از مواهب احتمالی در آینده باشد.

ایجاد یکهزار و 975 فرصت شغلی جدید توسط صندوق کارآفرینی خراسان رضوی

استخدام و کار یکی از مهم ترین دغدغه های جوانان کشور است. به گفته ی رئیس صندوق کارآفرنی خراسان رضوی، این صندوق از ابتدای سال جاری تاکنون با پرداخت 259 میلیارد ریال تسهیلات قرض الحسنه، یکهزار و 975 فرصت شغلی جدید در استان ایجاد کرده است.

به گزارش همهمه، علی آبیلی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این تسهیلات در قالب یکهزار و 786 فقره پرونده به متقاضیان و بنگاههای فعال اقتصادی پرداخت شده است.

وی اظهار کرد: صندوق کارآفرینی استان همچنین در یک سال منتهی به شهریور ماه جاری 3 هزار و 929 فقره تسهیلات اشتغال به مبلغ 684 میلیارد ریال به افراد کارآفرین پرداخت کرده که این امر ایجاد چهار هزار و 508 فرصت شغلی جدید را در این استان به همراه داشته است.

وی با اشاره به اهداف دولت تدبیر و امید در زمینه ایجاد اشتغال گفت: این دولت از ابتدا نسبت به تغییر در مدل های حمایت از شبکه ها و زنجیره های تولید اقدامات شایسته انجام داده و از هر نوع فعالیت اقتصادی خرد و بزرگ پشتیبانی نموده است.

رئیس صندوق کارآفرینی خراسان رضوی افزود: حمایت از کسب و کارها با اولویت طرح های روستایی انجام شده و اغلب در زمینه توسعه نمایندگی های برندهای معتبر داخلی، بوم گردی، بازی ها و نرم افزارهای موبایلی و صنایع دستی بوده است.

وی اظهار کرد: صندوق کارآفرینی از هر کسب و کاری که به عنوان مزیت منطقه ای تلقی و از بازار فروش مناسب برخوردار باشد، حمایت می کند.

آبیلی گفت: صندوق کارآفرینی در 15 طرح مشارکتی و غیرمشارکتی روستائیان 141 میلیارد ریال تسهیلات پرداخت کرده که در بخش طرح های مشارکتی موفق به کسب رتبه اول کشور شده است.

وی افزود: این صندوق در طرح های مشارکتی دولت به عنوان شریک اقتصادی فعالیت می کند و در طرح های غیرمشارکتی دخالتی در طرح ندارد و فقط حمایت های مالی را انجام می دهد.

استان خراسان رضوی در سال گذشته با ایجاد 100 هزار فرصت شغلی جدید 16 درصد فرصت های شغلی ایجاد شده در کشور طی این مدت را به خود اختصاص داد.

کد یکتای بیمه شخص ثالث از ابتدای مهر

از ابتدای مهر ماه سال جاری برای بیمه نامه های شخص ثالث یک کد یکتا صادر می شود. ای موضوع در نشست مشترک رییس‌کل و اعضای هیات عامل بیمه مرکزی با مدیران عامل شرکت‌های بیمه بررسی و در نهایت مقرر شد با انجام اقداماتی این کد برای بیمه‌نامه‌ها صادر شود.

رییس‌کل بیمه مرکزی در این نشست ضمن تشکر از همکاری و همراهی مدیران عامل شرکت‌های بیمه، با بیان ضرورت ارسال آنلاین اطلاعات مربوط به بیمه‌نامه شخص‌ثالث به سامانه سنهاب گفت: با آنلاین شدن اطلاعات و صدور کد یکتا برای بیمه‌نامه‌ها علاوه بر کنترل تخلفات و تقلبات، رقابت سالم و سازنده در شرکت‌های بیمه تقویت خواهد شد.

دکتر همتی با تاکید بر اجرایی و عملیاتی کردن این برنامه در شرکت‌های بیمه‌ای گفت: با توجه به این‌که زیر ساخت‌های تکنولوژی ارتباطات و اطلاعات در کشور ما مطلوب است، ضروری است که مشکلات اجرایی تعیین کد واحد برای بیمه‌نامه‌ها در شرکت‌های بیمه‌ای در کوتاه‌ترین زمان برطرف شود و طرح مذکور طبق زمان‌بندی تعیین شده عملیاتی شود.

در این نشست هم‌چنین موضوع جایگزینی کارت الکترونیکی بیمه شخص‌ثالث به جای بیمه‌نامه‌های کاغذی مورد بحث و بررسی قرار گرفت و ضمن موافقت با حذف صدور بیمه‌نامه‌های کاغذی، مقرر شد کمیته‌ای مرکب از بیمه مرکزی و سندیکای بیمه‌گران پیشنهاد جایگزینی خود را ظرف دو هفته اعلام کنند.

گفتنی است؛ در ابتدای این نشست مدیرکل دفتر فناوری اطلاعات و ارتباطات بیمه‌مرکزی با تشریح جزئیات سامانه سنهاب و ارائه آمار و اطلاعات مرتبط گفت: سامانه سنهاب آمادگی لازم را برای صدور کد یکتا پس از تایید و ارسال نهایی اطلاعات مربوطه از طرف شرکت‌های بیمه دارد.
وی هم چنین طرح اولیه صدور کارت الکترونیکی به جای بیمه‌نامه‌های کاغذی را تشریح کرد.

300 هزار واحد مسکونی مسکن مهر به متقاضیان واگذار می شود

بنا بر گفته ی قائم مقام وزیر راه و شهرسازی 300 هزار واحد مسکن مهر در صورت تامین خدمات زیربنایی به متقاضیان واگذار می شود و سالانه ۲۲۰ هزار مسکن مهر در کشور تکمیل می‌شود.

به گزارش همهمه و به نقل از گروه اقتصادی خبرگزاری تسنیم، احمد اصغری مهرآبادی با یادآوری این که از سال 86 تا امروز یک میلیون و 960 هزار مسکن مهر در کشور ساخته شده است، اظهار کرد: هم اکنون 300 هزار واحد مسکن مهر در صورت تامین خدمات زیربنایی به متقاضیان واگذار می شود.

او همچنین با بیان این که 900 هزار مسکن این طرح در دولت یازدهم به متقاضیان تحویل شده است، افزود: سالانه 220 هزار مسکن مهر در کشور تکمیل می‌شود.

مهرآبادی با اعلام این‌که پرونده مسکن مهر استان‌های یزد و زنجان بسته شده است، تصریح کرد: بر اساس برنامه مسکن مهر استان‌های سیستان و بلوچستان، خراسان جنوبی، چهارمحال بختیاری، کهگلویه و بویراحمد و اردبیل تا پایان آبان امسال مختومه می شود.

برای دریافت اخبار بیشتر درباره ی مسکن به لینک زیر مراجعه کنید:

https://weblog.alounak.com/